يخنة الصياد (وصفة بولندية)

في فرن هولندي كبير، ضعي الملفوف والمخلل الملفوف وقطع لحم الخنزير. يرش بالملح والفلفل.

أضف ورق الغار والفطر والماء. يُطهى تحت الغطاء لمدة ساعة و 30 دقيقة أو حتى تنضج القطع.

يبرد الخليط ثم نزيل العظام من القطع.

قطع القطع إلى قطع صغيرة الحجم.

ضعي الكل في الثلاجة حتى ساعة واحدة قبل التقديم، ثم قشري الكيلباسي وقطعيه إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة تقريبًا وأضيفيه إلى الملفوف مع لحم الخنزير وصلصة الطماطم.

يُطهى تحت الغطاء لمدة ساعة تقريبًا أو حتى ينضج لحم الخنزير ويصبح الحساء ساخنًا.

يقدم مع البطاطس المسلوقة.