Gulasch nach ungarischer Art

Gulasch nach ungarischer Art

⏱️ Fertig in 1h 10m 🥄 Vorbereitung 14 min 🔥 Kochzeit 56 min 👥 4 Portionen 👁️ 6 Aufrufe

Gulasch nach ungarischer Art ist eine mäßig einfache Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 10 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Margarine oder Butter, mittelgroße Zwiebeln (ca. 2 Pfund), in dünne Scheiben geschnitten, . gedünstetes Rindfleisch, in 2,5 cm große Stücke geschnitten, ca. Paprika (ja, so viel) und . Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einem 5-Liter-Schmortopf bei mittlerer bis hoher Hitze die Zwiebeln in heißer Margarine oder Butter anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.

Fleisch, Paprika und Salz hinzufügen.

Hitze auf niedrig reduzieren.

Abdecken und 1 1/2 bis 2 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.

Sauerrahm einrühren; erhitzen (nicht kochen).

Über Nudeln servieren.

Ergibt 8 Portionen.

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