شوربة الفطر المجرية
حساء الفطر المجري هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 12 أونصة من الفطر الطازج، مقطع إلى شرائح، 2 بصل، مفروم، 4 ملاعق كبيرة زبدة، 1 كوب حليب و1-2 ملعقة صغيرة من عشبة الشبت، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
يقلى البصل في 2 ملعقة كبيرة زبدة.
الملح بخفة.
بعد بضع دقائق، أضف الفطر، 1 ملعقة صغيرة شبت، 1/2 كوب مرق أو ماء، تماري، بابريكا.
يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
تذوب الزبدة المتبقية في قدر كبيرة.
يُضاف الدقيق ويُطهى مع الخفق لبضع دقائق. أضف الحليب.
يُطهى مع التحريك بشكل متكرر على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريبًا - حتى يصبح سميكًا.
يُضاف خليط الفطر والمرق المتبقي.
يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 10 - 15 دقيقة.
قبل التقديم مباشرة، أضف الملح حسب الرغبة، الفلفل الأسود المطحون الطازج، 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون، 1/2 كوب كريمة حامضة، وإذا رغبت في ذلك، الشبت الإضافي. يقدم مزيناً بربع كوب من البقدونس الطازج.
يستغرق حوالي ساعة واحدة للتحضير ويقدم 4 حصص غنية.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً