ハンガリー料理グーラッシュ
ハンガリーのグーラッシュは、適度に簡単なディナーです。玉ねぎ1個のみじん切り、大さじ3で作ります。植物油、2 1/2ポンドの赤身のビーフシチュー肉、立方体に切り、大さじ2。パプリカと小さじ1/4。挽いたコショウを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
👨🍳 作り方
玉ねぎを油で炒めます。脇に置きます。
肉を追加します。四面がしっかり茶色に。
パプリカ、塩、こしょうをふりかける。
水、ワイン、ペッパーフレーク、ソテーしたタマネギのスープとスープ缶を加えます。
沸点まで加熱します。
熱を下げます。蓋をして2時間、または肉が柔らかくなるまで煮ます。
肉を皿に取り出します。
必要に応じて、グレービーソースを濾します。
小麦粉と残りの1/3カップの水とを混ぜます。
グレービーソースに徐々に加えます。
かき混ぜながらとろみがつくまで煮ます。
サワークリームを混ぜます。熱くなるまでだけ加熱してください。
ビーフキューブをスプーンでかけます。
ケシの実ヌードルと一緒にお召し上がりください。
6個分作ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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