Sándwich de hummus vegetariano y queso de cabra
El sándwich de hummus, verduras y queso de cabra es una cena moderadamente fácil. Elaborada con queso de cabra, vinagre balsámico, panecillos ciabatta pequeños, hummus de ajo asado y pepino grande sin semillas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
En un tazón pequeño, combine el queso de cabra y el vinagre balsámico y mezcle hasta que estén bien combinados.
Unte aproximadamente 1 cucharada de la mezcla de queso de cabra en la mitad superior de cada panecillo ciabatta.
Unte aproximadamente 2 cucharadas de hummus de ajo asado en la mitad inferior de cada rollo.
En la mitad inferior de cada rollo, coloque capas de 4 rodajas de pepino, 2 rodajas de tomate, rodajas de cebolla y un puñado de rúcula.
Cubrir con las mitades superiores de los panecillos. Inserte un palillo en cada sándwich para asegurarlo.
Sirva con sopa de pollo y arroz salvaje.
¡Disfrutar!
🍷 Maridajes Perfectos
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