Pain de maïs à l'eau chaude

Portez l'eau à ébullition dans une casserole. Retirer du feu. Ajouter la farine de maïs et le sel.

Mélanger vivement avec une cuillère jusqu'à ce que le mélange soit lisse et épaissi.

Le mélange doit être suffisamment épais pour conserver sa forme lorsqu'il tombe de la cuillère.

Chauffer la poêle avec l'huile jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Versez une grosse cuillère à soupe de mélange de semoule de maïs dans une poêle chaude et laissez cuire environ 6 à 8 minutes, en retournant une fois jusqu'à ce que le pain soit brun et croustillant.