Punch épicé à l'ananas et aux canneberges
Le punch épicé à l'ananas et aux canneberges est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. clous de girofle entiers, 1/2 c. piment de la Jamaïque entier, 3 bâtons de cannelle brisés, 1/2 c. cassonade, légèrement tassée et 2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Laisser mijoter les épices, le sucre et l'eau pendant 10 à 15 minutes. Filtrer deux fois (pour clarifier) dans une bouilloire contenant du jus et du sel. Chaleur.
Servir dans un bol à punch réchauffé.
Donne 12 tasses à punch.
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