Sauce piquante
La sauce piquante est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 pinte. chasse des tomates entières, non égouttées, 6 jalapeños (graines incluses), 1 oignon moyen, 3 gousses d'ail et 3 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Placer les tomates avec le jus dans un bol, écraser les tomates jusqu'à la consistance désirée.
Placer les jalapeños, l'oignon et l'ail dans un robot culinaire et hacher.
Dans une poêle, à feu doux, mettre le mélange de vinaigre, d'huile et de jalapeño jusqu'à ce qu'il soit chaud au toucher (ne pas faire bouillir).
Saupoudrer de sel plusieurs fois.
Ajouter les tomates, bien mélanger.
Placer dans des bocaux et réfrigérer.
🍷 Accords Parfaits
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