Petits pains chauds
Hot Rolls est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 paquets. levure sèche à action rapide, 2 1/2 c. eau tiède (105~ à 115~), 3/4 c. de beurre mou, 2 œufs bien battus et 8 à 8 1/2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire ramollir la levure dans l'eau tiède.
Ajouter le beurre, le sucre, les œufs, le sel et 4 tasses de farine.
Remuer puis battre jusqu'à consistance lisse, environ 1 minute.
Incorporer le reste de la farine en travaillant les 2 dernières tasses à la main.
Cette pâte sera très molle.
Couvrir hermétiquement et conserver au réfrigérateur toute la nuit ou jusqu'à ce que vous en ayez besoin.
Cuire au four à 400° 15 à 20 minutes.
Démoulez sur une grille.
Un tiers de cette pâte donne 12 petits pains.
🍷 Accords Parfaits
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