Petits pains chauds
Hot Rolls est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 paquets. levure sèche à action rapide, 2 1/2 c. eau tiède (105~ à 115~), 3/4 c. de beurre mou, 2 œufs bien battus et 8 à 8 1/2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Faire ramollir la levure dans l'eau tiède.
Ajouter le beurre, le sucre, les œufs, le sel et 4 tasses de farine.
Remuer puis battre jusqu'à consistance lisse, environ 1 minute.
Incorporer le reste de la farine en travaillant les 2 dernières tasses à la main.
Cette pâte sera très molle.
Couvrir hermétiquement et conserver au réfrigérateur toute la nuit ou jusqu'à ce que vous en ayez besoin.
Cuire au four à 400° 15 à 20 minutes.
Démoulez sur une grille.
Un tiers de cette pâte donne 12 petits pains.
🍷 Accords Parfaits
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