Boulettes de fromage gonflées chaudes
Les boules de fromage gonflées chaudes sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. eau, 1/8 c. sel, une pincée de muscade, 2 c. de beurre ou de margarine et 1/2 c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mettez l'eau, le sel, la muscade et le beurre dans une casserole de 2 litres. Porter le mélange à ébullition à feu vif.
Ajouter la farine, d'un seul coup.
Retirer la casserole du feu.
Remuer jusqu'à ce que le mélange forme une boule et quitte les côtés du moule.
Incorporer les œufs, un à la fois, jusqu'à ce que le mélange soit lisse et brillant.
Ajouter le fromage et remuer jusqu'à homogénéité. Versez le mélange par cuillères à café dans les amandes dans une poêle peu profonde.
Rouler pour enrober uniformément et façonner chacun en boule de 3/4 de pouce.
Placer sur du papier ciré et laisser reposer 10 à 15 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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