Sopa De Patata Caliente
La sopa de papa caliente es una cena impresionante. Elaborado con 1/4 c. grasa de tocino, 1 c. cebolla picada, 1 c. champiñones en rodajas, 1/3 c. harina común y 3 c. caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Saltee el tocino cortado en cubitos en una cacerola grande.
Agrega la cebolla, el apio y los champiñones. hasta que esté suave.
Incorpora la harina a fuego medio hasta que esté dorada.
Agregue el caldo de pollo y la leche.
Agregue las patatas y cocine a fuego lento.
Sazona y pimienta. Adorne con queso rallado y cebollino.
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