Relish aux piments forts
Hot Pepper Relish est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 boisseau de piments forts (n'importe quel mélange), 14 tomates vertes, 14 oignons, 1 c. sel de conserve et 1/2 c. graines de céleri, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Râpez les trois premiers ingrédients et égouttez-les.
Couvrir d'eau bouillante et de sel de conserve.
Laisser reposer 1 heure, puis égoutter.
Ajouter le curcuma et les graines de céleri et remuer.
Mélangez 1 tasse de vinaigre et de sucre jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Porter le mélange à ébullition.
Placer dans des bocaux propres et traiter.
🍷 Accords Parfaits
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