Gelée De Piment Fort
La gelée de piment fort est un dîner moyennement facile. Composé de 3 gros poivrons, 12 petits piments forts, 1/3 c. d'eau, 3 c. vinaigre et 5 lb de sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Lavez les poivrons et retirez les graines.
Coupez les tiges des piments forts.
Mettez les poivrons dans un mixeur (mouture fine).
Verser dans une passoire en gardant 1/3 tasse de liquide.
Mélanger le liquide, l'eau et le reste des ingrédients dans une casserole et faire bouillir fort pendant 5 minutes.
Retirer du feu et ajouter le Certo.
Laissez reposer quelques minutes.
Retirez l'écume du dessus et ajoutez du colorant alimentaire.
Versez dans des bocaux et fermez avec de la paraffine.
Peut être consommé avec de la viande ou sur des crackers au fromage à la crème.
Donne 12 (1/2 pintes).
🍷 Accords Parfaits
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