Sanduíches Panini Quentes

No processador de alimentos, misture 1 parte de tomate seco e 1/4 parte de água até ficar pastoso.

Corte o pão Foccaio em quadrados de 10 x 10 cm e fatie de modo que você tenha dois lados de pão de 10 x 10 cm.

Pincele levemente o pão com azeite.

Espalhe a mistura de tomate na parte inferior do pão.

Coloque 60 gramas de peito de frango por cima da mistura de tomate.

Coloque 2 folhas de manjericão fresco no frango, quebradas em pedaços pequenos.

Coloque 30 gramas de queijo por cima do manjericão e do frango.

Cubra com a fatia superior de pão.

Grelhe ou leve ao forno até o queijo derreter.