Pois aux yeux noirs et riz chauds et épicés
Les pois et le riz aux yeux noirs chauds et épicés sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 c. eau, 1 lb de pois aux yeux noirs séchés, 1 c. jambon de dinde, coupé en dés (8 oz), 1 c. céleri haché et 1 gros oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Placer l'eau, les pois, le jambon, le céleri, l'oignon, la poudre d'ail, la poudre de chili, le poivre de Cayenne et le poivre noir dans une grande marmite profonde.
Couvrir et laisser mijoter environ 1 heure et 30 minutes ou jusqu'à ce que les pois soient tendres.
Ajoutez plus d'eau si nécessaire.
Incorporer le riz et la pâte de tomate.
Laisser bien chauffer avant de servir.
Donne 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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