Biskuitkuchen mit heißer Milch

Eiweiß steif schlagen; Eigelb und Zucker hinzufügen und etwa 2 bis 3 Minuten lang schlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Reduzieren Sie die Rührgeschwindigkeit und fügen Sie Mehl und Backpulver hinzu.

Zuletzt heiße Milch und Vanille hinzufügen.

Bei 350 °C in einer ungefetteten Backform 45 bis 60 Minuten backen (bis der Teig sauber herauskommt).

Zum Abkühlen die Pfanne umdrehen.