Pastel De Leche Caliente
El pastel de leche caliente es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 huevos, 2 c. azúcar, 2 1/4 c. harina para todo uso, 2 1/4 cucharaditas. polvo de hornear y 1 cucharadita. extracto de vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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En un tazón, bata los huevos hasta que espese, aproximadamente 5 minutos. Agregue gradualmente el azúcar, batiendo hasta que la mezcla esté suave y esponjosa. Combine la harina y el polvo para hornear; agregue a la masa con vainilla y bata a velocidad baja hasta que quede suave.
En una cacerola, caliente la leche y la mantequilla hasta que se derrita.
Agregue a la masa, batiendo hasta que se combinen.
Vierta en un molde engrasado de 13 x 9 pulgadas.
Hornee a 350° durante 30 a 35 minutos o hasta que el pastel esté cocido.
Dejar enfriar sobre una rejilla.
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