Heißer Milchkuchen

In einer Rührschüssel die Eier bei hoher Geschwindigkeit etwa 5 Minuten lang schlagen, bis sie dick sind.

Nach und nach Zucker hinzufügen und schlagen, bis die Mischung leicht und locker ist.

Mehl und Backpulver mischen; Mit Vanille zum Teig geben und bei niedriger Geschwindigkeit glatt rühren.

In einem Topf Milch und Butter erhitzen, bis die Butter schmilzt, dabei gelegentlich umrühren.

Zum Teig hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist.

In eine gefettete 13 x 9 x 2 Zoll große Backform gießen.

Bei 350° 30 bis 35 Minuten backen oder bis die Kuchentests abgeschlossen sind.

Ergibt 12 bis 16 Portionen.

Benötigt keine Glasur.