Heißes Kräuterbrot nach italienischer Art
Heißes Kräuterbrot nach italienischer Art ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Laib italienischem Brot (ca. 35 cm), 1/2 c. weiche Butter oder Oleo, 1 TL. Petersilienflocken, 1/4 TL. Oregano, zerbröckelt und 1/4 TL. getrocknetes Dillkraut liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Brot schräg in 2,5 cm dicke Scheiben schneiden.
Butter, Petersilienflocken, Oregano, Dillkraut und Knoblauch vermischen.
Die Brotscheiben mit der Buttermischung dazwischen wieder zusammenlegen.
Den Reynolds-Wickel wie ein Boot um den Laib formen, dabei die Enden verdrehen und die Oberseite offen lassen. Großzügig mit Käse und Petersilienflocken bestreuen.
Im heißen Ofen (400°) 10 bis 20 Minuten erhitzen.
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