Heißer deutscher Kartoffelsalat
Heißer deutscher Kartoffelsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 mittelroten Kartoffeln, in Kartoffeln gekocht, 6 bis 8 Scheiben Speck, 3/4 c. gehackte Zwiebel, 2 EL. Mehl und 1 oder 2 EL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Speck langsam anbraten.
Auf ein Papiertuch legen, um Fett aufzusaugen.
Zwiebeln im Speckfett anbraten.
Mehl, Zucker, Salz, Selleriesamen und Pfeffer hinzufügen.
Bei schwacher Hitze kochen; rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Vom Herd nehmen.
Wasser und Essig einrühren.
Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
1 Minute kochen lassen.
Den Speck in kleine Stücke schneiden und zur Mischung hinzufügen.
Kartoffeln ebenfalls unterrühren. Vom Herd nehmen.
Abdecken und bis zum Servieren stehen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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