Salade de pommes de terre allemande chaude
La salade de pommes de terre allemande chaude est un dîner moyennement facile. Composé de 6 tranches de bacon, 1/2 c. céleri tranché, 2 c. sucre, une pincée de poivre et 6 c. Pommes de terre rouges tranchées et cuites, avec la peau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Égoutter et émietter. Réservez 1/4 tasse de jus de bacon. Faire revenir l'oignon et le céleri dans le jus de cuisson jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporer la farine, le sucre, le sel, les graines de céleri et le poivre.
Ajouter le vinaigre et l'eau.
Porter à ébullition en remuant constamment. Faire bouillir 1 minute. Incorporer le bacon et les pommes de terre.
Servir immédiatement.
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