Salade de pommes de terre allemande chaude
La salade de pommes de terre allemande chaude est un dîner moyennement facile. Composée de 10 pommes de terre Idaho de taille moyenne, bouillies, pelées et hachées, 12 œufs durs, pelés et hachés, 1 lb de bacon Oscar Meyer, coupé en morceaux de 1/4 de pouce, 1 petit oignon blanc coupé en dés et 1 poivron vert moyen coupé en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faire revenir le bacon dans une poêle électrique jusqu'à ce qu'il soit presque cuit.
Ajouter les oignons et le poivron vert; cuire dans la graisse de bacon jusqu'à ce qu'il soit tendre et croustillant. Verser lentement les pommes de terre bouillies préparées et les œufs durs. Mélangez et mélangez délicatement.
Ajoutez du persil séché, du sel et du poivre au goût.
Arrosez de vinaigre; remuer et goûter.
Continuez à ajouter du vinaigre jusqu'à ce que la saveur désirée soit obtenue (certains aiment plus de vinaigre que d'autres).
Remuer doucement jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
Servir chaud.
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