Cornichon à l'ail fort
Hot Garlic Pickle est un dîner facile. Fabriqué avec 1 pinte. vinaigre, 2 pintes. d'eau, 1 c. sel, concombres et aneth, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Placez un petit morceau d'ail et 2 gousses de piment et une petite tête
Porter à ébullition l'eau, le sel et le vinaigre; ajoutez des tranches de concombre ou des petits concombres entiers dans les bocaux et versez le mélange bouillant dessus.
Ajoutez une pincée d'alun sur chacun et scellez. pendant 2 semaines.
Donne environ 5 litres de cornichons.
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