Gâteau au pouding au fudge chaud

Préchauffer le four à 350°.

Mélanger 3/4 tasse de sucre, la farine, 3 cuillères à soupe de cacao, la levure chimique et le sel.

Incorporer le lait, le beurre et la vanille; battre jusqu'à consistance lisse.

Étaler la pâte dans un plat allant au four non graissé de 8 ou 9 pouces.

Mélanger le reste de 1/2 tasse de sucre, la cassonade et 4 cuillères à soupe de cacao ; saupoudrer uniformément sur la pâte.

Versez de l’eau chaude dessus.

Ne remuez pas.

Cuire au four à 350° pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris.

Laisser reposer 15 minutes ; verser dans des plats à dessert, en versant la sauce du fond de la poêle sur le dessus.

Garnir de garniture fouettée.

Pour 8 personnes.