نقانق على عصا

قم بتسخين الزيت ببطء على الأقل بعمق بوصة واحدة إلى 375 درجة.

في قدر صغير، سخني صلصة الباربيكيو بلطف.

يُمزج مزيج الفطائر مع دقيق الذرة والسكر و2/3 كوب ماء.

فاز مع الخافق الدوار فقط حتى تصبح ناعمة.

نترك العجينة لمدة 10 دقائق تقريباً حتى تكثف. اغمس الصريح في الخليط ليغطيه بالكامل بخفة.

في الزيت الساخن، قم بقلي عدد قليل من النقانق في كل مرة لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق، أو حتى تصبح مقرمشة وبنية ذهبية اللون.

ارفعيه بملعقة مثقوبة ثم صفيه جيدًا على مناشف ورقية.

أدخل سيخًا خشبيًا في أحد طرفي كل فرنك. يُقدم فورًا مع صلصة الشواء للتغميس.