رولات العشاء الساخنة
لفائف العشاء الساخنة هي عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 5 ملاعق كبيرة. سمن كريسكو أصفر، 4 ملاعق كبيرة. سكر 1 ملعقة كبيرة. ملح 2 كجم. الخميرة الجافة و 1 ج. الحليب الساخن (غير المغلي)، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. متعة الجماهير التي لا تخيب أبدا.
تذوب الخميرة في الماء الدافئ.
ضع جانبا.
في وعاء كبير، ضعي السمن والسكر والملح.
يُسكب الحليب الساخن ويُحرَّك حتى يذوب السمن. أضف نصف كوب من الماء المثلج. يقلب جيدا.
أضف خليط الخميرة. مزيج جيد. ضجة في الدقيق.
مزيج جيد. سوف تكون العجينة طرية
يُسكب العجين على ورقة معجنات مرشوشة بالدقيق ويُعجن بخفة لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.
ضعي العجينة في وعاء نظيف مدهون بالزيت جيداً، ثم ضعيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
يعجن 5 أو 6 مرات ويقلب على ورقة مطحونة.
يعجن 5 أو 6 مرات.
شكليها على شكل 15 رول. ضعها في طبق الخبز.
فرك الجزء العلوي من اللفائف بزيت الطهي.
ضعيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها مرة أخرى. تُخبز على حرارة 350 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في الأعلى. تدهن بالزبدة بعد إخراجها من الفرن.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً