Trempette chaude aux écrevisses
La trempette chaude aux écrevisses est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/4 lb de beurre, 1/2 bouquet d'oignons verts hachés, 1/4 c. farine, 1 lb de queues d'écrevisses pelées avec de la graisse et 1 boîte de champignons (4 oz), égouttées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faire revenir les oignons verts dans le beurre.
Incorporer la farine.
Ajouter les queues d'écrevisses et la graisse; continuer à faire sauter.
Incorporer les champignons et l'assaisonnement.
Incorporer la crème sure juste avant de servir.
Gardez au chaud dans un réchaud.
Pour congeler, omettez la crème sure et ajoutez-la au moment de servir.
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