Soufflé De Cangrejo Caliente
Hot Crab Soufflé es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 a 12 rebanadas de pan (sin corteza), 2 c. carne de cangrejo, 1/2 c. mayonesa, 1 cebolla mediana picada y 1 pimiento verde mediano picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Cocine el apio lentamente durante 10 minutos en un poco de agua; drenar.
Corte la mitad del pan en dados en una fuente para hornear cuadrada de 11 pulgadas.
Mezcle la carne de cangrejo, la mayonesa, la cebolla, el pimiento verde y el apio.
Untar sobre pan.
Coloque el resto del pan cortado en cubitos sobre la mezcla de cangrejo.
Mezclar los huevos y la leche.
Vierta sobre la cazuela.
Colóquelo en el refrigerador durante la noche. Hornee a 325° durante 15 minutos.
Vierta la sopa encima.
Espolvorea con una pequeña cantidad de queso y pimentón.
Hornee de 45 minutos a 1 hora más.
Producir
8 porciones.
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