Trempette chaude au crabe

Retirez le cartilage de la chair de crabe.

Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème, la crème sure, la vinaigrette, le jus de citron, le Worcestershire, la moutarde sèche, l'ail et le lait.

Mélanger jusqu'à consistance lisse et crémeuse.

Incorporer le crabe au mélange avec plus de 2 cuillères à soupe de fromage cheddar.

Verser dans un bol à pâtisserie graissé de 1 litre.

Garnir du reste du cheddar.

Cuire au four à 325° jusqu'à ce qu'il soit doré et bouillonnant (environ 30 minutes).

Mieux servi avec des craquelins de blé en pierre.