Scharfe Chilisauce
Hot Chili Sauce ist eine mäßig einfache Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 58 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Tomaten (1 Stück), rote Peperoni (1/2 Tasse), gehackt, große weiße Zwiebeln (3 Tasse), gehackt, . Salz und . Mit Selleriesamen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Tomaten waschen und lange genug in kochendes Wasser tauchen, um die Haut zu lösen, dann Schale und Kerngehäuse entfernen. In Stücke schneiden und zum Abtropfen in ein Sieb geben.
Den abgetropften Saft auffangen, in einen 8-Liter-Kessel geben und etwa 30 Minuten kochen lassen. Weitere Zutaten hinzufügen und mäßig schnell kochen, dabei häufig umrühren, bis die Sauce die gewünschte Konsistenz erreicht (ca. 2 1/2 Stunden). In Pint- oder 1/2-Pint-Gläsern aufbewahren.
Diese Sauce kann auch als Cocktailsauce zu Garnelen oder Austern serviert werden.
🍷 Perfekte Kombinationen
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