صلصة الفلفل الحار
صلصة الفلفل الحار الحار هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 14 رطلاً من الطماطم (1 بيك)، 2 فلفل أحمر حار (1/2 ج)، مفرومة، 2 بصل أبيض كبير (3 ج)، مفرومة، 2 ملعقة كبيرة. ملح و 1 ملعقة كبيرة. بذور الكرفس، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
👨🍳 طريقة التحضير
اغسلي الطماطم واغمسيها في الماء المغلي لمدة كافية لتفكيك القشرة، ثم قومي بإزالة القشرة واللب. تقطع وتوضع في مصفاة حتى تتصفى.
يُصفى ويُوضع في غلاية سعة 8 لتر ويُغلى لمدة 30 دقيقة تقريبًا. أضف المكونات الأخرى واطهيها بسرعة معتدلة، مع التحريك كثيرًا حتى تتكاثف الصلصة إلى القوام المطلوب (حوالي ساعتين ونصف). تخزينها في نصف لتر أو 1/2 لتر.
يمكن أيضًا تقديم الصلصة كصلصة كوكتيل على الجمبري أو المحار.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً