Ensalada De Pollo Caliente
La ensalada de pollo caliente es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. pechugas de pollo cocidas y picadas, 2 c. apio picado, 1/2 c. pimiento verde picado, 2 cucharadas. pimiento picado y 2 latas (6 oz) de castañas de agua en rodajas, escurridas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Combine el pollo, el apio, el pimiento verde, el pimiento morrón, las castañas de agua y el arroz en un tazón; revuelva ligeramente para mezclar.
Vierta en una fuente para hornear untada con mantequilla de 3 cuartos.
Combine la sopa, la mayonesa, la cebolla, el jugo de limón y la salsa inglesa en un tazón; mezclar bien.
Agrega 1/3 de la mezcla de sopa a la mezcla de pollo; mezclar bien.
Vierta la mezcla de sopa restante encima.
Hornee a 350° durante 45 minutos o hasta que burbujee.
Producir
12 porciones.
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