Heiß gekochte, gepfefferte Garnelen
Heiß gekochte Garnelen mit Pfeffer sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund frischen, enthaupteten Garnelen (in der Schale), 1/2 Stange Margarine, 1 TL. Salz, 2 Stängel Frühlingszwiebeln und 1 bis 2 scharfe Jalapeño-Paprikaschoten – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Frühlingszwiebeln und Paprika in kleine Stücke schneiden.
Margarine, Salz, Zwiebeln und Paprika in einen 2-Liter-Topf mit 1/2 Tasse Wasser geben.
Unter gelegentlichem Rühren aufkochen.
Garnelen gründlich waschen, überschüssiges Wasser entfernen und mit den anderen Zutaten in den Topf geben.
Garnelen werden rosa oder gar. Oft umrühren.
Vom Herd nehmen.
Mit einem Deckel abdecken und 15 Minuten ruhen lassen, damit sich das Aroma entfalten kann.
Garnelen aus der Schale nehmen und servieren.
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