Pain chaud au thé aux bleuets
Le pain chaud au thé aux bleuets est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. beurre ou margarine, 1/2 c. sucre, 2 œufs bien battus, 2 c. farine tamisée et 2 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Crémer ensemble le shortening et le sucre; ajouter les œufs. Battre vigoureusement. Tamiser ensemble la farine, la levure chimique et le sel.
Ajouter, en 3 portions environ, en alternance avec le lait. Battre seulement jusqu'à consistance lisse. Incorporer les myrtilles. Verser dans un moule graissé de 9 x 9 x 2 pouces. Cuire au four à 400° environ 25 minutes. Donne 9 à 12 portions.
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