Estofado caliente y abundante
El guiso picante y abundante es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 libras de cubos de carne, 2 cucharadas. harina para todo uso, 1 cucharada. chile en polvo, sal y pimienta al gusto y 3 cdas. manteca o manteca de cerdo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Cubra la carne con la mezcla de harina, chile en polvo y sal.
Dorar en manteca o manteca de cerdo caliente en una olla grande.
Agrega la cebolla y el ajo.
Cocine hasta que esté suave, luego agregue los tomates y el pimiento rojo triturado.
Tape y cocine a fuego lento durante 2 horas, luego agregue las papas y las zanahorias y cocine hasta que las verduras estén cocidas, aproximadamente 45 minutos.
Rinde de 6 a 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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