Hoppin' John (Schwarzäugige Erbsen und Reis)
Hoppin' John (Black-Eyed Peas And Rice) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Wasser, 1/2 TL. Salz, 1/2 c. Reis, 1 Pfund trockene Schwarzaugenerbsen und 2 Frühlingszwiebeln, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
👨🍳 Zubereitung
Erbsen nach Packungsanweisung kochen.
Wasser und Salz zum Kochen bringen; Reis hinzufügen.
Abdecken und köcheln lassen, bis der Reis weich ist (ca. 20 bis 25 Minuten).
Speckfett, Reis, Erbsen und Zwiebeln in der Pfanne vermischen; Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Erhitzen, bis alles warm ist.
Speck unterrühren und servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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