Saltando John
Hoppin' John es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. arroz, 16 oz. lata de guisantes de ojo negro, 1/2 cucharadita. sal, 2 cebollas verdes y 1/4 libra de tocino, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Ponga a hervir 1 taza de agua y 1/2 cucharadita de sal.
Agrega el arroz; tape y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 25 minutos.
Mientras tanto, escurrir y enjuagar los guisantes.
Cortar las cebollas verdes.
En una sartén grande, cocine el tocino hasta que esté crujiente.
Escurrir y desmenuzar el tocino.
Retire toda la grasa menos 2 cucharadas.
Coloque el arroz cocido, los guisantes, las cebollas verdes, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta en la sartén y caliente durante 2 a 3 minutos.
Agregue el tocino y sirva.
🍷 Maridajes Perfectos
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