"Galletas de abeja"
Las "galletas de abeja" son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. margarina o mantequilla, ablandada, 1/2 c. Azúcar moreno envasado, 1/2 c. miel, 1 huevo y 1 1/2 c. Harina para todo uso con medalla de oro, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Calienta el horno a 375°.
Batir la margarina, el azúcar moreno, la miel y el huevo en un tazón mediano a velocidad media, raspando el tazón constantemente, hasta que quede suave.
Agregue los ingredientes restantes.
Deje caer la masa a cucharaditas sobre una bandeja para hornear sin engrasar.
Hornee hasta que cuaje y se dore ligeramente alrededor de los bordes (las superficies de las galletas aparecerán brillantes), de 7 a 9 minutos.
Deje reposar de 3 a 5 minutos antes de retirarlo de la bandeja para hornear, luego retírelo de la bandeja para hornear con una espátula de metal y colóquelo sobre una rejilla.
Rinde 36 galletas.
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