Muffins de miel y pasas
Los muffins de miel y pasas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. harina, 2 1/2 cucharaditas. polvo de hornear, 1/2 cucharadita. bicarbonato de sodio, 1 cucharadita. canela y 1 1/3 c. puré de manzana, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Precalienta el horno a 375°.
En un tazón grande, combine los primeros 4 ingredientes. Agrega el puré de manzana, el huevo y la miel; revuelva hasta que la mezcla se humedezca.
Agrega las pasas y las nueces. Engrase o rocíe moldes para muffins con aceite de cocina antiadherente. Llene aproximadamente 3/4 de su capacidad. Hornee por 20 minutos o hasta que estén dorados.
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