Vinaigrette à la moutarde et au miel
La vinaigrette à la moutarde et au miel est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 cuillères à soupe. vinaigre de cidre, 3 c. miel, 6 cuillères à soupe. mayonnaise, 1 cuillère à soupe. moutarde de Dijon et 1 c. oignon finement émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faites chauffer le vinaigre et le miel dans une petite casserole à fond épais, à feu doux, en remuant jusqu'à ce que le miel se dissolve.
Verser dans un bol et laisser refroidir. Incorporer la mayonnaise, la moutarde, l'oignon, le persil et le sel.
Incorporer progressivement l'huile.
(Peut être préparé 3 jours à l'avance, couvert et réfrigéré ; ramener à température ambiante avant utilisation.)
Donne 1 1/2 tasse.
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