Peru Glaceado com Mel
Honey Glazed Turkey é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 (4 a 5 lb.) peito de peru, 1/2 xícara. mel, 1/4 xícara. xerez seco, 1 colher de sopa. manteiga e suco de 1/2 limão, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Aqueça o mel, o xerez e a manteiga em uma panela.
Retire do fogo; misture o suco de limão e o sal.
Despeje a mistura de mel sobre o peito de peru e deixe descansar, tampado na geladeira, por 3 a 5 horas.
Coloque o peito de peru na grelha do fumeiro e regue.
Alinhave mais uma vez quando estiver quase pronto.
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