Anel de canela com cobertura de mel

Pré-aqueça o forno a 375°.

Unte o fundo e as laterais de uma forma de bolo Bundt com capacidade para 12 xícaras.

Disponha 8 rolos, com o lado cortado voltado para baixo, no fundo da panela. Combine o açúcar, 1/3 xícara de mel, nozes, manteiga, canela e a cobertura de uma lata de pãezinhos.

Espalhe a mistura sobre os rolinhos.

Cambaleie os 8 rolos restantes sobre a mistura de açúcar e mel.

Asse por 30 a 35 minutos até dourar.

Afrouxe imediatamente as bordas e inverta a forma para remover o bolo de café.

Deixe esfriar por 5 minutos e, em seguida, misture 2 colheres de sopa de mel e o restante da cobertura.

Regue o bolo.