Pastel De Miel
Honey Cake es una cena impresionante. Elaborado con 3c. harina tamizada, 2 cucharaditas. polvo de hornear, 1 cucharadita. canela, 1/2 cucharadita. sal y 1 c. azúcar granulada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Tamizar la harina.
Mida y tamice con la levadura en polvo, el bicarbonato, las especias y la sal.
Batir los huevos hasta que estén espesos y ligeros, aproximadamente 5 minutos.
Agrega el azúcar poco a poco, batiendo bien. Agrega la miel, el café y la manteca.
Mezcla bien.
Agrega los ingredientes secos.
Batir hasta que esté bien mezclado.
Espolvoree nueces sobre el fondo de un molde de 9 x 13 pulgadas forrado con papel engrasado y encerado.
Hornee en horno moderado (375°) durante 35 a 40 minutos o hasta que esté cocido.
Deje reposar en el molde durante 5 minutos y luego colóquelo sobre una rejilla.
Cortar en cuadrados.
Rinde: 24 porciones.
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