Медовый хлеб

В большую миску налейте 1 1/2 стакана очень горячей воды. Добавьте соль, масло и мед; перемешать, пока не расплавится.

Растворите дрожжи в 1 стакане теплой воды, а затем добавьте к остальным ингредиентам.

Добавьте муку, хорошо перемешивая после добавления каждой чашки.

Выложите тесто на посыпанную мукой доску и месите 10 минут.

Смажьте большую миску сливочным маслом. Поместите тесто в смазанную маслом миску и переверните один раз, чтобы покрыть всю поверхность теста.

Положите сверху влажную ткань и дайте подняться в течение 1,5 часов.

Проверьте тесто, нажав пальцем; когда в тесте останется дырка, обомните ее.

Повернитесь на рабочий стол.

Разделить на 4 части. Поместите каждую в смазанную маслом форму для хлеба.

Даем еще раз подняться примерно на 1 час. Выпекать 45 минут в духовке при температуре 350°.