خبز العسل

في وعاء خلط كبير، اسكبي 1 1/2 كوب من الماء الساخن جدًا. أضف الملح والزبدة والعسل. يقلب حتى يذوب.

تذوب الخميرة في كوب من الماء الدافئ ثم تضاف إلى المكونات الأخرى.

أضيفي الدقيق، واخلطي جيدًا بعد إضافة كل كوب.

ضعي العجينة على لوح مرشوش بالدقيق واعجنيها لمدة 10 دقائق.

دهن وعاء كبير بالزبدة. ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزبدة وقلبيها مرة واحدة لتغطي سطح العجين بالكامل.

ضع قطعة قماش مبللة في الأعلى واتركها ترتفع لمدة ساعة ونصف.

اختبر العجينة بالضغط بالإصبع؛ عندما يبقى ثقب في العجين، قم بضربه للأسفل.

بدوره على طاولة العمل.

قسمها إلى 4 أجزاء. ضعي كل منها في صينية رغيف مدهونة بالزبدة.

دعونا نرتفع مرة أخرى حوالي 1 ساعة. تُخبز لمدة 45 دقيقة في فرن على حرارة 350 درجة.