Caçarola de canjica
Caçarola de canjica é um jantar moderadamente fácil. Feita com 4 fatias de bacon frito, crocante e escorrido, 1 cebola picada, 1 pimentão picado, 1 lata pequena de cogumelos e 2 latas de canjica branca escorrida, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Frite o bacon na frigideira; remova e escorra.
Refogue a cebola e o pimentão verde em duas colheres de sopa de gotas.
Adicione os cogumelos, canjica e os ingredientes restantes à frigideira.
Cozinhe por alguns minutos, até o queijo derreter, mexendo sempre.
Coloque a mistura na assadeira e cubra com o bacon esfarelado.
Asse a 350° por pelo menos 20 minutos, até ficar borbulhante.
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