Hominy-Auflauf
Hominy Casserole ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Scheiben Speck, knusprig gebraten und abgetropft, 1 Zwiebel, gehackt, 1 Paprika, gehackt, 1 kleinen Dose Champignons und 2 Dosen Maiskolben, abgetropft, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Speck in der Pfanne anbraten; herausnehmen und abtropfen lassen.
Zwiebel und grüne Paprika in zwei Esslöffeln Bratenfett anbraten.
Pilze, Hominy und die restlichen Zutaten in die Pfanne geben.
Unter häufigem Rühren einige Minuten köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
Die Mischung in eine Auflaufform geben und mit zerbröckeltem Speck belegen.
Bei 350° mindestens 20 Minuten backen, bis Blasen entstehen.
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