Mamaliga casera (Moldavia)

Prepare todos los ingredientes para Homestyle Mamaliga (moldava): tofu, cúrcuma, ajo, chile, pimiento morrón, perejil y caldo.

Calienta aceite en una sartén a fuego medio y cocina el tofu hasta que se dore por todos lados.

Agregue los ingredientes aromáticos (cebolla, ajo y especias) y cocine hasta que estén fragantes.

Agregue los ingredientes restantes, revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y bien combinados.

Sazone al gusto con sal, pimienta y cualquier especia típica de la cocina moldava.

Sirva caliente y disfrute de esta especialidad moldava con pan o arroz como acompañamiento.