Homers berühmter Hackbraten
Homers berühmter Hackbraten ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Rinderhackfleisch, 2 (8 Unzen) Tomatenmark, 2 Eiern, 1 großer grüner Paprika und 1/2 c. Mit Semmelbröseln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Zwiebel und grüne Paprika hacken.
Alle Zutaten außer Ketchup und Tomatensauce vermischen.
Im großen Bräter einen Laib formen.
Eine halbe Dose Tomatensoße und Ketchup auf dem Brotlaib und um das Brot herum im Bräter verteilen.
Bei 350° im vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und erneut mit Ketchup und der anderen halben Dose Tomatensauce begießen. Vorgekochte Karotten können rund um den Hackbraten in der Soße platziert werden. Weitere 45 Minuten backen oder bis es fertig ist.
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